Jikabosan dengan soto ayam, cobalah membuat soto sapi. Soto sapi ada yang berkuah putih bening tetapi ada juga yang diberi kuah bumbu kunyit. Proses memasaknya sama dengan sop. Selalu gunakan api kecil hingga panasnya stabil dan mendidih perlahan. Cara slow cooking ini membuat bumbu meresap sempurna dan kuah tetap bening. Caramembuat soto ayam kuah kuning. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sampai matang dan harum. Tuang air. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa. Goreng ayam rebus setengah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam kuah soto 1 Bahan-bahan yang diperlukan. Sutton. 6 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 6 cm kunyit. 1 sdm ketumbar. 8 buah cabai keriting. 1 sdt jinten. 3 cm jahe. 5 lembar daun jeruk. 2 batang serai. 5 cm lengkuas. 1 sdm garam. 50 gram tepung beras. 600 ml air. 100 gram kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar. Koreksirasa. - Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. - Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong dan pelengkap lainnya. 2. Sate kambing bumbu kacang. foto: Instagram/@makan.yuk. Adukaduk dengan bumbu perendam hingga rata. Tusuki tiap 4-5 potong daging dengan tusuk sate agak panjang. Sisihkan. Bakar sate di atas bara api arang hingga agak kering dan matang. Kuah : Tumis bumbu halus hingga wangi. tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga matang lalu angkat. Masukkan dalam panci, tuangi santan, tambahkan Caramembuat bumbu sate kambing sebelum dibakar, sebaiknya dimarinasi dahulu agar bumbu meresap sempurna. Minggu, 10 Juli 2022 18:43 WIB Penulis: Farrah Putri Affifah CARAMEMASAK KUAH SATE PADANG KENTAL : Haluskan semua bumbu halus. Aduk lagi sehabis dihaluskan dengan spatula. Panaskan minyak, terus tuangkan bumbu halus ke minyak yang telah dipanaskan, sehabis itu masak hingga harum dan wangi semerbak menyebar ke tetangga. Tambahkan air sesuai selera. Setelahitu, sisihkan bumbu halus ke dalam wadah. 5. Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu halus tadi bersamaan dengan 2 helai daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe geprek dan kunyit bakar. Setelah harum, sisihkan ke dalam wadah. 6. Kemudian, panaskan sisa air rebusan ayam di wadah kedua untuk membuat kuah kuning. 8. Jikadiperhatikan sekilas, Sate Ambal ini terlihat seperti Sate Padang, namun tentu saja rasanya berbeda. Bumbu kuning dari Sate Ambal ini terbuat dari campuran tempe rebus yang ditumbuk hingga halus sehingga saat mencicipinya, Anda bisa langsung merasakan tekstur kedelai dari tempenya dan membuat rasa dari Sate Ambal ini semakin nikmat. 23. Bumbukuah bakso yang gurih dan segar jadi kunci kelezatan bakso sapi. Yuk simak cara membuat bakso sendiri di rumah! Bosan rendang, gulai, atau kalio daging yang penuh rempah? Coba buat bakso sapi yang merupakan hidangan berkuah gurih dan segar. Membuat adonan bakso sapi sendiri tidaklah sulit, begitupun dengan kuahnya. 0Tba.